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9 juin 2017 5 09 /06 /juin /2017 13:48

ASDSP (ASSOCIATION DE SOUTIEN AU DEVELOPPEMENT DES SOCIETES PAYSANNES)

LFP (LAO FARMERS PRODUCTS)

BATIENG PRODUCT

L'organisation de producteurs et notre partenariat

Un projet de développement intégré (économique, social et environnemental) des sociétés paysannes Laotiennes marginalisées par le niveau de vie et l'enclavement de leur pays permet :

  • un soutien à une agriculture paysanne, respectueuse de l'environnement (culture biologique) en maintenant des variétés traditionnelles de riz (biodiversité)
  • un soutien à une activité de production manufacturée locale, artisanale créatrice d'emplois et de dynamique commerciale
  • soutenir des projets de développement social et économique des communautés paysannes impliquées
  • 

LFP (Lao Farmers Product) a été créée en 1996 par l'ASDSP (elle-même crée par un agronome Laotien en 1995).

 

1200 familles soit 11 groupements et 25 salariés (au siège social)

Plus de 20 produits exportés (confitures, jus de fruits, riz, thés...)

85 % des produits transformés sont exportés en filières équitables, le reste est vendu sur le marché local

Les produits à base de fruits : confitures permettent de valoriser au mieux les ressources des forêts naturelles du Laos : agrumes (citrons, pamplemousses et oranges), ananas, fruits de la passion, bananes, noix de coco, tamarins.

La plupart des fruits poussent naturellement (région de Kasi) au sein de systèmes agro-écologiques forestiers (sauf l'ananas qui est planté sur de petites surfaces au milieu des forêts).

Les producteurs maintiennent dans leur jardin cet écosystème naturel qui permet de lutter naturellement contre les maladies (les arbres fruitiers sont traités avec des décoctions naturelles à base de tabac ou de branche de Nim, plante très amère, par exemple).

 

 

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27 mai 2017 6 27 /05 /mai /2017 13:38

Produits entièrement fabriqués en France dans la Drôme par une entreprise de 17 salariés et labellisés "Origine France Garantie".

BioViva crée des jeux en carton labellisé FSC ("Forest Stewardship Council"), les informations sont actualisées régulièrement chaque année, la fabrication n'utilise pas de matériaux issus de la pétrochimie comme le plastique et privilégie les sources d'approvisionnement proches de l'usine afin de limiter les transports.

Jeux d'éveil (la ferme, les 4 saisons), coopératifs, énigmes (drôles et instructifs, appel à l'esprit de déduction et d'observation) , défis nature (à la rencontre des animaux de la planète) : retrouvez les à la boutique Artisans du Monde Angers.

Les jeux BioViva
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9 mai 2017 2 09 /05 /mai /2017 14:06

Artisans du Monde à la Ferme Angevine à Beaucouzé

Vendredi 12 mai de 15h à 19h et samedi 13 mai de 8h30 à 12h30

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Dans notre boutique 74 rue Baudrière, du 16 au 24 mai,

dégustation de café, thés, jus de fruit, biscuits équitables

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30 avril 2017 7 30 /04 /avril /2017 15:32

CANDELA - Brésil - Producteur de noix du Brésil depuis 1989

La création de revenus par la mise en place d'une activité entraîne une amélioration des conditions de vie et une prise de conscience des possibilités de développement individuelles et collectives. Fort de ce constat, le projet Candela a été créé en 1989 afin de promouvoir des programmes de production et commercialisation pour accompagner des producteurs dans leur travail.

Les noix poussent naturellement dans la forêt amazonienne. Les paysans les récoltent alors qu'elles sont au sol et les brisent à l'aide d'une machette pour sortir les graines. Un des objectifs de l'organisation est de préserver la biodiversité de cette forêt.

L'organisation met en place des services sociaux et éducatifs pour les producteurs. Elle propose également des microcrédits, assure le transport gratuit depuis les villages jusqu'aux zones de production et forme à la récolte des eaux de pluie.

 

EKSTEENSKUIL AGRICULTURE (Coopérative via South African dried fruits) EAC-SAD

Producteurs de fruits secs depuis 1990 - Afrique du Sud

A la fin des années 1990 un projet de mise en place d'une filière de production de raisins a été initié par South Africa dried fruits, avec pour objectifs la réduction de la pauvreté et la création d'activités économiques viables dans une région défavorisée. L'une des premières actions fut le soutien des 120 familles de producteurs pour l'obtention de leurs documents officiels de propriété.

Aidés par les organisations équitables sud-africaines, les fermiers d'Eksteenskuil se sont mobilisés pour créer des programmes de formation et mettre en oeuvre de nouvelles structures de production.

En 2003 l'Eksteenskuil Farming Association est labellisée Fairtrade (FLO) pour la totalité de sa production de raisins. En 2007 l'organisation a adopté le statut de coopérative et pris le nom d'Eksteenskuil Agricultural Cooperative.

Focus partenaires producteurs Brésil et Afrique du Sud
Focus partenaires producteurs Brésil et Afrique du Sud
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28 avril 2017 5 28 /04 /avril /2017 15:31

Samedi 29 avril de 11h30 à 18h

Place Jean XXIII à Angers

Artisans du Monde soutient une agriculture respectueuse des hommes et de la terre. Venez à la rencontre des paysans et associations citoyennes.

Bar Restauration sur place.

Animations autour de l'alimentation, conférences, débats, jeux...

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Published by AdM Angers - dans Actualités plaidoyer
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20 mars 2017 1 20 /03 /mars /2017 14:44

Des nouveautés :

colliers, boucles d'oreilles et bracelets

fabriqués à partir de saris recyclés par la coopérative indienne à Bombay Creative Handicraft (JNN)

ou de câbles de téléphone, créations de la coopérative sud-africaine Usisi Designs (USI).

A découvrir à la boutique d'Angers, avec les nombreux autres produits de tous nos partenaires du monde entier.

 

Des bijoux insolites
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2 mars 2017 4 02 /03 /mars /2017 14:15

Fair Trade Lebanon (FTL) est né de la volonté de quelques Libanais de changer la vie des populations rurales les plus défavorisées et s'est affirmé comme le premier acteur du commerce équitable au Liban. Leur objectif est de devenir un fédérateur des réseaux de producteurs du pays - coopératives et petites exploitations familiales - et soutient 40 groupes de producteurs réunissant environ 870 personnes, dont 45 % de femmes sur tout le territoire libanais. Grâce à son appui structurant et aux débouchés des filières du commerce équitable, FTL est engagé autour de 4 axes :

  • Lutter contre l'exode rural
  • Préserver une culture culinaire et des produits de qualité
  • Soutenir l'activité des femmes
  • Retisser du lien social

Les produits libanais Fair Trade Lebanon en vente à la boutique Artisans du Monde Angers :

Lentilles corail Utilisation : salades, soupes, terrines de légumes, cakes salés...

Groupement de producteurs de Marjeyoun, village à la frontière sud-est du Liban, zone d'instabilité où les habitants vivent dans la menace permanente d'un conflit. Connue pour sa diversité communautaire, la région est le lieu d'un brassage de confessions, et tous oeuvrent pour une meilleure qualité de vie. C'est dans cette perspective qu'est né un groupement d'environ 40 agriculteurs dont l'objectif est de cultiver cette plaine très fertile. Ils produisent de l'huile d'olive et pour compléter leur activité saisonnière, plantent pois chiches, lentilles corail et blé. Les lentilles corail sont séchées sur pied et décortiquées.

Pois chiches Utilisation : houmous (purée de pois chiches), tagines, couscous...

Coopérative Al Ghad de Ersal (Bekaa nord), situé dans région confrontée à de graves problèmes sécuritaires (frontière nord avec la Syrie) ce village voit ses habitants partir à la recherche de meilleures conditions de vie. Pour endiguer cet exode une coopérative s'est constituée, composée de 40 agriculteurs qui produisent sumac, zaatar, lentilles et pois chiches. Les pois chiches sont naturellement séchés sur pied pendant 6 semaines. Fair Trade Lebanon s'est engagé à acheter et exporter une part croissante de la production et les habitants sont ainsi plus motivés à rester dans leur village.

Boulgour blé dur concassé précuit séché et broyé de façon traditionnelle. Suggestion de préparation : boulgour aux tomates...

Coopérative Sleilati, (est de Beyrouth, plaine de la Bekaa) . Une petite entreprise familiale gère la transformation des céréales d'environ 50 agriculteurs. Soutenue par Fair Trade Lebanon, elle perpétue les procédés de fabrication traditionnels tout en préservant l'activité économique de sa région.

Zaatar (épices libanais : origan, graines de sumac moulues, graines de sésame grillées, sel). Utilisation : salades, quiches, viandes, poissons, sur du pain avec de l'huile d'olive...

Coopérative Aïn Ebel (sud Liban) qui fut la première avec laquelle Fair Trade Lebanon a établi un partenariat. Un groupe de femmes avec l'aide apportée par l'Ambassade de France et la Finul par l'achat d'équipements, s'est spécialisé dans le conditionnement des tisanes et herbes aromatiques comme le zaatar.

Ce mot ne désigne pas spécialement le mélange Libanais, car cela signifie « thym » en Arabe. On le nomme mélange libanais car il est très consommé au Liban mais aussi en Syrie et toute la côte ouest de la Méditerranée.

Traditionnellement, au Liban, on mange pour le petit déjeuner une galette au zahatar nommée « Mana’ish ». D’ailleurs, au Liban, les élèves sont encouragés à manger du Mana’ish avant les examens ce qui les aiderait à augmenter leur concentration et leur performance !

Houmous purée de pois chiches typique de la gastronomie libanaise, à déguster avec un filet d'huile d'olive, ail ou persil.

Caviar d'aubergines au goût légèrement fumé car les aubergines sont grillées pour lui apporter une saveur typique, particularité libanaise, à déguster avec un filet d'huile d'olive, ail ou persil.

Créée en 1997 par un groupe de femmes la coopérative du village de Fourzol - situé au coeur de la Bekaa, près de la ville de Zahlé promeut le savoir-faire libanais avec une unité de transformation alimentaire qui propose une large gamme de produits traditionnels et naturels élaborés avec les ingrédients locaux (le village est entouré de cultures de toutes sortes de légumes).

Savons tradition Alep huile d'olive-laurier et huile d'olive fabriqués par les artisans du village d'Hsarat à l'ouest du Liban. Entièrement naturels sans paraben ni parfums de synthèse.

 

Les produits libanais de Fair Trade Lebanon
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Published by AdM Angers - dans Produits du mois alimentaires
9 février 2017 4 09 /02 /février /2017 18:00

De nombreuses épices biologiques de l'entreprise coopérative PODIE sont en vente à la boutique Artisans du Monde Angers.

Cannelle en bâtons : la cannelle provient de l'écorce intérieure du cannelier, un arbre à feuilles persistantes pouvant atteindre une hauteur de 8m. et appartenant à la famille des Lauracées et originaire du Sri Lanka. Pour réaliser des bâtons de cannelle on incise l'écorce longitudinalement au moyen d'un couteau et on détache une pièce que l'on sèche ensuite. Le goût aromatique doux et chaud de la cannelle s'accommode aux mets salés et sucrés.

Clous du giroflier : arbre à feuilles persistantes de 15 à 20 m de haut qui peut vivre plus de 100 ans. C'est à partir de la septième année qu'il commence à porter des fruits. Le clou de girofle est un bouton floral séché immédiatement après la cueillette. Idéal pour les marinades et les vins chauds.

Citronnelle : plante herbacée tropicale de la famille des Poacées cultivée pour ses tiges et feuilles aromatiques. Elle se compose de longues feuilles minces et rugueuses vert clair. Le goût citronné des tiges coupées en lamelles et ciselées aromatise les plats de viandes, légumes, curry, potages, salades et crudités.

Autres épices : gousses de vanille, curcuma, mélange pour gateaux, mélange pour soupes, curry, cannelle en poudre, sésame, noix de muscade, noix de coco rapée, poivres blanc et noir...

 

PODIE : People's Organization for Development, Import and Export

Créée en 1974 pour produire des batiks et des cuirs par des prêtres hollandais, PODIE (située à Negombo, environ 30 kms au nord de la capitale Colombo) devient en 1982 une entreprise de transformation, d'ensachage et d'exportation d'épices. Elle offre un emploi à environ 200 paysans cultivateurs d'épices (regroupés en 6 coopératives), 30 familles travaillent à la confection des sacs et 26 autres réalisent les vanneries.

Le commerce équitable permet de rémunérer les employés 20 % au-dessus du minimum national, d'offrir une couverture santé, caisse prévoyance et retraite, et payer les repas de midi.

Podie-sechage.jpg

Les producteurs de poivre ont bénéficié de la construction d'un séchoir solaire, ceux de cardamome d'un séchoir à gaz ; ils sont rémunérés environ 20 à 40 % au-dessus du prix du marché.

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30 janvier 2017 1 30 /01 /janvier /2017 09:00

Théières, tasses, mugs, bols fabriqués par MAI (Mai Vietnamese Handicrafts), initialement une fondation créée en 1990, transformée en SARL depuis 2002.

MAI comporte 25 groupements, 1000 artisans et 18 salariés.

MAI soutient par le biais de l'artisanat les populations les plus marginalisées qui vivent majoritairement dans des zones rurales, grâce à des programmes d’éducation et de formation. Pour concrétiser son appui MAI a souhaité leur donner du travail en les intégrant à un système de commerce équitable.
Les producteurs sont majoritairement des femmes.

Bénéfices du commerce équitable pour les artisans :
Les producteurs touchent une rémunération environ 30% supérieure à la rémunération minimale du pays. Grâce aux débouchés commerciaux, les artisans perçoivent un revenu décent, tout en perpétuant leur savoir-faire artisanal traditionnel.

MAI commercialise 95% de leur production à l’export, dont 90% dans des filières équitables.
MAI organise chaque année des séminaires avec les différents groupes d’artisans pour les former aux principes du commerce équitable et de la préservation de l’environnement. MAI propose également des bourses scolaires aux enfants des producteurs.

L'atelier céramique Giang Nhung est situé dans le village de Bat Trang.

La céramique du Vietnam
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23 janvier 2017 1 23 /01 /janvier /2017 18:20

La coopérative bolivienne CRISIL créée en 1991 qui emploie 90 personnes (500 familles) propose une gamme diversifiée d'articles art de la table recyclé.

Faute de moyens suffisants l'entreprise ne peut pas s'engager dans des projets sociaux de grande envergure. Néanmoins le dirigeant veille au respect de bonnes conditions de travail et donne une grande importance à la satisfaction des employés.

Fabrication des articles en verre recyclé :

Le verre collecté est sélectionné et lavé avant d'être mis au four.

Le souffleur prélève avec le bout de sa canne une boule de verre en fusion (la paraison).

Il fait tourner la canne jusqu'à ce qu'un morceau suffisamment gros se soit formé, il roule ensuite cette boule sur le marbre (plaque d'acier) afin de la centrer parfaitement.

Il souffle ensuite par la bouche dans la canne creuse pour introduire de l'air dans la masse vitreuse encore à l'état visqueux, en maintenant la paraison à l'intérieur d'un moule pour obtenir une forme prédéfinie.

Le verre est ensuite fixé au pontil (barre d'acier) et détaché de la canne d'un coup sec. La pièce achevée est placée dans un four à recuire qui permet un refroidissement progressif afin d'éviter son éclatement.

Quelques modèles des articles de CRISIL en vente à la boutique d'Angers :

Les produits art de la table en verre recyclé
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Présentation

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  • : Voici le blog de l'association Artisans du Monde d'Angers ! Nous proposons des produits d'artisanat et d'épicerie tous issus du commerce équitable. A bientôt à la boutique !
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