1 Création d'opportunités pour producteurs économiquement désavantagés
Réduction de la pauvreté : vers une auto-suffisance économique pour les producteurs.
2 Transparence et responsabilité
Participation des producteurs aux prises de décision.
3 Pratiques commerciales équitables
Bien-être social, économique et environnemental des producteurs.
4 Paiement d'un prix juste
Prix fixé par accord mutuel, rémunération socialement acceptable dans le contexte local.
5 Absence de travail des enfants et de travail forcé
Adhésion à la Convention des Nations Unies sur les Droits de l'Enfant.
6 Engagement à la non-discrimination, à l'égalité des genres et à la liberté d'association
Egalité pour les contrats, la rémunération, la formation, etc... respect des droits syndicaux.
7 Assurance de bonnes conditions de travail
Respect des droits du travail conformes aux lois nationales des pays et aux conventions de l'OIT.
8 Promotion du commerce équitable
Prise de conscience sur la nécessité d'une plus grande justice dans le commerce mondial.
10 Respect de l'environnement
Dans l'utilisation des matières premières, la production, la gestion des déchets, l'agriculture et l'emballage.